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猪(雌)しきんぼ 冷凍真空パック 275g(D22004-05)

¥1,782 税込

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雌猪のしきんぼです。しきんぼは、そとももに沿って棒状についている部位で、繊維質で弾力のある肉です。脂ものっており、赤身の肉質がしっかりしているので、噛み応えがあり、バーベキューや煮込みにするほか、ローストしてもおいしくいただけます。なお、「しきんぼ(しきんぼう)」の名前の由来は、形が金の延べ棒に似ているからだそうです。

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