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鹿(雄)らんぷ・いちぼ 冷凍真空パック 621g(D22055-12)

¥3,019 税込

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雄鹿のらんぷ・いちぼ肉です。らんぷ・いちぼは、もものお尻の方にのっかるようについている部位で、うまみが強く柔らかい部分です。鹿の場合、共に部位自体が小さいため、調理自体は制限されますが、シンプルな味付けで本来の肉の味を楽しんでいただけるような調理法(例えばソテーや網焼き等)がおすすめです。

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